Quienes Somos
terrritorio gastronomico
Disfrutar & Hacer Disfrutar
Doble propuesta:
Bar + Restaurante
Si quieres ir rápido, ve solo. si quieres llegar lejos, ve acompañado.
En La Vieja Iruña convivimos entre la barra y el mantel.
Nuestro bar es el punto de encuentro más vivo de Pamplona, donde los pintxos y el ambiente son los protagonistas.
En el restaurante, la experiencia se vuelve pausada: cocina navarra actual, cuidada al detalle, que respeta la tradición sin renunciar a la innovación.
Dos formas de disfrutar, un mismo compromiso con el sabor, el producto local y la hospitalidad.
Nuestros Chefs
No hay innovación sin una buena tradición
Germán Gómez
Chef
Villafranca
Chef nacido en Villafranca, apasionado del producto navarro y de la cocina con raíces. Su filosofía combina técnica, sabor y respeto por la tradición gastronómica local.
Sergio Lerga
Chef
Villava
Natural de Villava, representa la visión más contemporánea del equipo. Creativo y meticuloso, aporta innovación y equilibrio a cada propuesta culinaria.
Premios y distinciones
Reconocimientos oficiales de La Vieja Iruña
Premio BRONCE
Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra
- Recibimos diploma
- Cuchillo profesional acero de Damasco otorgado por Rational
- Libro Mise en Place de ElBulliFoundation otorgado por CaixaBank
- Chaquetillas conmemorativas de cocina distinguidas con la categoría bronce, otorgadas por Heineken España.
